Первичным сырьем в данном процессе является сахар, который загружается в котел емкостью 200 л, где плавится под воздействием парового нагрева. С помощью помпового насоса расплавленный сахар (сироп) подается в емкость для хранения, которая является регулирующей для процесса непрерывного производства, откуда поступает в вакуумный агрегат с пленкой для непрерывной варки сиропа под действием парового нагрева и вакуумирования, в результате чего образуется патока. Помповым насосом с регулированием скорости подачи патока подается в миксер, где смешивается с вспомогательными веществами (добавками), которые поступают в миксер в необходимых пропорциях с помощью насосов-дозаторов. Полученное сырье подается в сервоагрегат, откуда с помощью серводвигателя с авторегулировкой скорости подачи заливается в пресс-формы. Заполненные пресс-формы после автоматической вставки палочек помещаются в холодильную камеру, которая комплектуется набором оборудования для трехступенчатого охлаждения готового продукта. Готовый охлажденный продукт извлекается из пресс-форм и поступает на упаковочную машину, после чего расфасовывается в тару и вывозится на склад готовой продукции. Процесс отливки леденцов аналогичен процессу изготовления карамели и происходит с применением тех же типов оборудования по той же технологической схеме:
Загрузка и плавление сахара – подача в регулирующую емкость – варка сиропа в пленке и вакуумирование– смешивание в миксере с пищевыми добавками – заполнение пресс-форм – вставка палочек - охлаждение – упаковка – склад.
Загрузка и плавление сахара – подача в регулирующую емкость – варка сиропа в пленке и вакуумирование– смешивание в миксере с пищевыми добавками – заполнение пресс-форм – вставка палочек - охлаждение – упаковка – склад.
Город: |
Москва
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Жанна | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 31.07.2015 |
Skype: | autumn200811 |
Дата: | 11.08.2022 10:39 |
Номер: | 516376 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Слайсер Marel Salmon GEBA SC125
Без цены
03.04.2024
Фаршемешалка вакуумная Laska ME 500
Без цены
08.04.2024
Вакуумный шприц Vemag с перекрутчиком
Без цены
07.04.2024
Волчок мясорубка K+G Wetter MW 130
Без цены
18.04.2024
Мельница 5-валковая Thouet Lehmann для шоколада
Без цены
29.04.2024
Стол термоупаковочный Cas CNW-520
7 000 руб
06.04.2024
Слайсер Treif JAGUAR 1100
Без цены
17.04.2024
Слайсер DMS DKS 701
Без цены
18.04.2024
Слайсер Weber CCS 404
Без цены
04.04.2024
Линия розлива в кеги Nate MG120
Без цены
14.04.2024
Токарный станок TOS TRENCIN SV18RA
Без цены
24.04.2024
Слайсер Magurit Galan 930, 2012 г.в.
Без цены
04.04.2024
Линия СВ Крафт для производства батончиков
Без цены
Вчера
Емкость форфас для пива и кваса 12 куб.м.
Без цены
13.04.2024
Устройство cбора печени Marel PLH-20 RS
Без цены
11.04.2024
Формовочная машина Koppens GEA CFS PRF 600
Без цены
03.04.2024
Плиточный морозильный аппарат 15 т/сутки PRO-302
Без цены
10.04.2024
Рецептурный смеситель Thouet Lehmann для шоколада
Без цены
29.04.2024
Формовочная машина для гамбургеров Gaser V3000
Без цены
25.04.2024
Система потрошения Marel NUOVA 24
Без цены
11.04.2024
Упаковочная линия Audion Elektro
Без цены
18.04.2024
Пресс для винограда Enoveneta PPC 12
Без цены
25.04.2024
Обвалочная машина для грудки Foodmate MAXIMA 2.0
Без цены
22.04.2024
Куттер K+G Wetter 200
Без цены
04.04.2024
Ростер Toper TKMSX5 электрический на 5 кг
650 000 руб
16.04.2024
Мясокостный сепаратор Вaader 608
Без цены
17.04.2024
Конш-автомат Petzholdt KC1200 для шоколада
Без цены
30.04.2024
Инъектор автоматический Karpowicz NK-27/54D
Без цены
09.04.2024
Инъектор Schroder IMAX 620
Без цены
10.04.2024
Гриль ленточный тефлоновый Formcook AB
Без цены
04.04.2024
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Автомат для нарезки слайсер Marel Salmon GEBA SC 125 MA V Автомат для нарезки слайсер Marel Salmon GEBA SC 125 MA V выполняет предварител...